Habituellement concentré sur le Québec, EnDroit.ca s’intéresse aussi à la neurodivergence, au handicap et aux questions d’accès : accès à la justice, à l’emploi, à l’autonomie et à une véritable place dans la société. Cette fois, une histoire venue d’Argentine en offre un exemple particulièrement parlant.
Cette histoire n’est pas nouvelle. Elle remonte à 2016. Mais elle demeure pertinente, et un suivi s’impose : dix ans plus tard, elle refait surface, et jusque devant la Législature de la Ville de Buenos Aires.
À Buenos Aires, quatre amis — Mateo, Leandro, Franco et Mauricio — faisaient face à une difficulté que connaissent encore beaucoup de personnes vivant avec une déficience intellectuelle : se former est une chose; obtenir ensuite une véritable possibilité de travailler en est une autre.
Ils ont donc choisi une autre voie : créer leur propre emploi.
Des pizzas, mais surtout un vrai travail
Avec l’accompagnement de l’équipe du Taller Sumando, les quatre jeunes ont créé Los Perejiles Eventos, un service de « pizza party » et de traiteur qui se déplace lors d’anniversaires, de mariages, d’événements d’entreprise et d’autres rassemblements.
Leur premier événement, en juillet 2016, consistait à préparer à manger pour environ 50 personnes. Trois mois et demi plus tard, Euronews rapportait qu’ils en étaient à leur 67e événement et qu’ils avaient dû embaucher quatre autres jeunes ayant eux aussi le syndrome de Down.
« Los Perejiles a commencé à prendre forme quand nous avons posé aux mères le problème du travail. Les jeunes fréquentaient une école spécialisée où on les forme à des métiers censés déboucher sur un emploi. Mais après, tout s’arrête là. »
Leandro López, Taller Sumando · Propos rapportés par l’agence Télam et repris par Euronews, octobre 2016 · Traduction de la rédaction
De quatre amis à plus de 20 emplois
L’expérience n’est pas demeurée symbolique. Selon Taller Sumando, organisme à l’origine de l’accompagnement, Los Perejiles est devenu son premier projet professionnel formel. Au fil des années, le service a voyagé dans différentes régions de l’Argentine et généré plus de 20 emplois, constituant pour la plupart des participants leur première véritable expérience de travail.
L’offre s’est aussi diversifiée. En 2018, La Nación décrivait un service allant bien au-delà de la pizza :
- Pizzas, empanadas et bruschettas.
- Une ligne sans gluten, adaptée aux personnes cœliaques.
- Des mandats aussi variés que des anniversaires, des mariages, des fêtes de quinze ans et des événements d’entreprise.
Ce qui avait commencé comme une solution à l’absence de débouchés professionnels était devenu une petite entreprise capable de servir des particuliers comme des entreprises.
Le véritable sujet : l’accès
Ce serait facile de réduire l’histoire à une formule : quatre jeunes ayant le syndrome de Down ouvrent une pizzeria et connaissent le succès.
Mais ce n’est pas vraiment ce que raconte Los Perejiles.
L’histoire pose une question beaucoup plus fondamentale : que se passe-t-il lorsqu’une personne possède des capacités, veut travailler et veut gagner son autonomie, mais que le marché du travail ne lui ouvre pratiquement aucune porte?
Dans leur cas, la réponse a été de construire leur propre porte.
Taller Sumando présente d’ailleurs le travail comme un élément essentiel de l’inclusion sociale et de l’autonomie. L’organisme accompagne des jeunes afin qu’ils puissent développer des activités correspondant à leurs intérêts plutôt que de partir du principe que leur handicap détermine d’avance ce qu’ils peuvent ou ne peuvent pas accomplir.
Une initiative qui en a fait naître d’autres
Los Perejiles n’a pas été la fin de l’expérience. Taller Sumando présente aujourd’hui plusieurs autres projets professionnels issus de la même démarche, notamment une entreprise de bière artisanale, un projet de pâtisserie et une initiative regroupant différents services gastronomiques.
Autrement dit, l’objectif n’était pas simplement de créer un emploi pour quatre personnes. Il était de démontrer qu’avec de la formation, de l’accompagnement et une véritable possibilité d’essayer, des personnes trop souvent maintenues à l’écart du marché du travail peuvent devenir travailleurs, entrepreneurs, collègues et créateurs de leurs propres projets.
Pourquoi raconter cette histoire dix ans plus tard?
La publication de cette histoire sur différents médias et réseaux sociaux en 2026 peut donner l’impression qu’elle vient de se produire. Ce n’est pas le cas : Los Perejiles existe depuis 2016.
Mais dix ans plus tard, leur histoire n’a d’ailleurs pas complètement quitté l’actualité. En juin 2026, un projet de déclaration a été déposé à la Législature de la Ville de Buenos Aires afin de reconnaître officiellement la contribution de Los Perejiles à l’autonomie, à l’inclusion professionnelle et aux droits des personnes handicapées.
Le texte du projet revient précisément sur ce qui est à l’origine du projet en 2016 : les obstacles rencontrés sur le marché du travail.
Un projet de déclaration est un texte déposé par un ou des élus. Il doit être étudié, puis adopté, pour produire un effet. Rien n’indique à ce jour que celui-ci l’ait été.
Nous n’avons pas non plus utilisé les données chiffrées contenues dans ses motifs. Plusieurs semblent reprises de documents plus anciens, et nous ne pouvons pas affirmer combien de personnes l’entreprise emploie aujourd’hui, ni combien d’événements elle réalise.
Si cette histoire continue de circuler dix ans plus tard, c’est peut-être précisément parce que la question qui l’a fait naître n’a pas disparu : celle de l’accès réel des personnes handicapées au travail, à l’indépendance et aux mêmes possibilités que les autres.
Chronologie
Note éditoriale. Le projet de déclaration déposé à Buenos Aires n’a pas été adopté à notre connaissance : le déposer ne suffit pas à conférer une reconnaissance. Les données sur le nombre d’emplois proviennent de Taller Sumando, comptabilisent un cumul depuis 2016 et non un effectif actuel; plusieurs chiffres qui circulent en ligne en 2026 sont repris de documents datant de 2016 à 2020 et se contredisent entre eux. Nous n’avons trouvé aucune source fiable documentant la situation de l’entreprise aujourd’hui.
Droit de réplique. Taller Sumando, Los Perejiles Eventos ou toute personne concernée peut nous écrire à endroit.ca@outlook.com. Nous publierons intégralement toute réponse reçue.
Sources
Euronews — Las pizzas de los Perejiles, un grupo de chicos con síndrome de Down, dan la vuelta al mundo (25 octobre 2016).
La Nación — « Los Perejiles », la pyme de un grupo de chicos con síndrome de Down (2016).
La Nación — Tienen síndrome de Down y fundaron su propia pizzería porque no los aceptaban en otro trabajo (11 décembre 2018).
Crónica — « Los Perejiles » que alimentan la ilusión (2 septembre 2018).
Taller Sumando — Emprendimientos laborales — Los Perejiles Eventos.
Législature de la Ville autonome de Buenos Aires — Projet de déclaration déposé le 10 juin 2026 visant à reconnaître le parcours de Los Perejiles comme étant d’intérêt social.
Auteur/autrice
En savoir plus sur EnDroit.ca
Subscribe to get the latest posts sent to your email.